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杏彩体育平台网页版火锅加盟有那么多坑为什么总是有人选择品牌火锅加盟开店?

浏览次数:33   更新时间:2024-04-01   发布人:杏彩体育管理员

  杏彩体育平台网页版火锅加盟有那么多坑为什么总是有人选择品牌火锅加盟开店?7月12日,为期2天的“定渝知味火锅品牌直播”在加盟生亿圈小程序平台落下帷幕。活动期间,定渝知味火锅品牌创始人黄老师,以行业公益课切入,分享川渝火锅文化,受到生亿圈用户的一致好评欢迎。当晚直播火热,大家积极互动,观众对黄老师的讲解也是给予肯定。本次选择加盟生亿圈平台,也是看中加盟生亿圈独特的招商方式,与品牌实力,定渝知味品牌火锅也将在加盟生亿圈的助力下,变得更好。

  重庆作为火锅之都,火锅的发源地,有着悠久的历史,不管男女老少、还是达官贵人、或是贩夫走卒、中外友人,那线年,品牌持有人,黄老师,在山东济南,开办了第一家火锅的繁行品“渝之味火锅江湖菜;因年轻气盛,餐饮品牌保护意识薄弱,与这个最能代表重庆餐饮的品牌失之交譬。餐饮市场沉浮十多年,在2019年,几个老铁的推动下,下定决心,再战餐饮江湖,仔细筹划一年多,于2020年,正式成立《重庆食渝知味餐饮管理有限责任公司》,同期向国家商标总局申请《定渝知味》商标并成功获得受理,于2021年3月正式注册成功。在这两年里,小心试水,扶持客户的火锅品牌,获得可喜成功,信心倍增,缘与志同道合的人士共创双赢,变成现在特色美味佳肴火锅!

  直播中,黄老师从“川派火锅VS渝派火锅”的话题开始,代领观众了解川渝的火锅江湖。首先是口味上的区别,重庆火锅锅底多采用牛油,六分牛油,四分水,只放姜蒜花椒和海椒,并不会添加其他油,有牛油足以让火锅变得香醇,牛油可以很好锁住食物的味道,越煮牛油会越香越醇,所以为了让锅底味道更好,吃到嘴里能够感受到牛油火锅的醇厚,除了使用牛油之外,大多数的重庆火锅会加一点姜片,花椒,八角这些很常见的配料,总体上来说锅底配料豪爽简洁,且有着牛油火锅的的厚重底蕴。“渝派火锅”看的就是油浪滚滚,吃的就是赤膊汗流,要的就是够辣,够麻,够巴适。

  川派火锅多用清油为底,采用菜籽油(植物油),还会添加一些其他的油。由于菜籽油本身是不具有浓郁的香味的,所以四川火锅还会添加大量的香料来添香。相比较牛油的浓厚,四川火锅更显得清爽麻辣。(当然四川火锅部分也是用牛油的),用香料调和辛辣,以麻代辣,以鲜替油,吃着不上火不油腻,味道更是回味悠长!

  直播中提到,作为中式餐饮最大的细分品类,火锅的市场规模和发展空间无疑巨大,但从另一方面来看,赛道“内卷”也异常严重,大部分玩家都被困在同质竞争的围城中。

  连锁餐企有一大显著优势,那就是品牌名气大、热度高,顾客容易产生眼熟的感觉。这种品牌的背后,往往有独立的营销部门,由专业的营销人才为品牌的知名度和市场热度负责,不断策划线上活动,包揽各个地区的主流宣传渠道,通过画报展示、电梯广告、灯箱广告、公交车站牌广告等对品牌进行大力度的宣传,口碑传播十分快,通过如此耳濡目染的方式,提升顾客对品牌的熟悉度和信任度。

  对于餐饮门店来说,一年之中有许多重大节日以及特殊的时间节点,值得我们做活动宣传、引流,比如中秋节、端午节等等,在重大节日来临之际,顾客的消费需求增加,只要我们能策划出有趣、花式的活动内容和方式,必然能赶超其他商家,吸引到大批的顾客进店用餐,成功增加门店的收入。但是自己策划活动,不仅方式老套,精力消耗大,同时活动成本预算控制难,而选择火锅连锁品牌的话,由总部团队策划影响力大的线下活动,帮助门店低成本锁客。

  连锁品牌还有一大优势,那就是标准化的口味,比如你喜欢吃好利来的蛋糕,无论你是在重庆门店吃,还是上海的门店吃,所购买的产品口味和品质都没有差异,并且大品牌有严格的出品标准,产品的质量有保障。火锅门店也是同理,采用了标准化的出品模式,造就了百味一锅的行业优势,并且这种热度较高的品牌,他们的火锅口味已经经受了市场上万次的试验,顾客接受度比较高,这才流行了起来,所以选择这样的品牌的话根本不用担忧口味优劣和差异。

  黄老师细心的讲解,就是要让投资者知道,在这行业中选择的品牌的时候一定要多多慎重,要从综合方面来考虑,一个好的火锅店的经营是和好的火锅加盟品牌是离不开的,而一个好的火锅品牌是能够让投资者获得成功的关键。

  随后在第二天的招商直播中,黄老师带来了自己的加盟项目,他这样介绍到:“自新冠疫情以来,所有行业都受到了前所未有的影响,食渝知味创始人黄老师结合自身24年餐饮运营管理经验,敏锐洞察餐饮行业变化趋势,秉承着民以食为天,重庆火锅-重庆老火锅-重庆传统工艺老火锅,承载着几代人的梦想和汗水,杏彩体育平台并且广受大众喜爱,代领经营团队长达三年的探索,走出一条“将门店做小,将投资做轻、将运营做精、将模式做新、将信誉做实”的逆势变革之路。”

  该项目的合作优势,得到众多投资者的好奇,希望可以更详细的了解。而这种充满互动的直播方式,这也正是加盟生亿圈平台的魅力所在。

  加盟生亿圈依托微信生态,以小程序、微信公众号、企业微信等媒介为载体,形成了全自主产权的产品及工具组合;未来,生亿圈会围绕这一生态,杏彩体育注册全面打造用户周期管理体系、知识店铺体系、直播体系、链接品牌方的SCRM体系等。

  目前,加盟生亿圈现有加盟创业用户已突破百万量级,并以每天2000+的新增用户速度在不断扩展业务。现已助力多家知名品牌,如至尊比萨、阿童木创想家、叮咚课堂、童画少儿美术教育等等,首创的私域招商直播很受品牌热捧。

  作为新一代创业交流平台,现已经逐步形成,知识付费、大咖直播、项目优选、优质资讯、行业分析等业务布局。未来,加盟生亿圈还将继续秉承“打造健康、可持续的创业加盟生态”的企业愿景,不断扩展边界,力求以核心能力来赋能品牌,与创业者和品牌共创共赢。